Селен – это незаменимый микроэлемент, который играет важную роль в поддержании здоровья человека. Он является неотъемлемой частью различных ферментов и белков в организме, а также активно вовлечен в регулирование иммунной системы и процессов окисления. Взрослому организму требуется дополнительное количество селена для нормального функционирования. Но сколько селена в день необходимо употреблять?
Важно отметить, что селен является микроэлементом, то есть организму требуется его в небольших количествах. Однако его недостаток или избыток может привести к серьезным нарушениям в работе органов и систем организма.
Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), взрослым мужчинам и женщинам рекомендуется употреблять примерно 55 микрограммов селена в день. Однако, для некоторых групп населения это количество может быть более высоким. Например, для беременных женщин и женщин, кормящих грудью, рекомендуется увеличение этой дозы до 70 микрограммов. Также, людям живущим в географических районах с низким содержанием селена в почвах, может потребоваться дополнительная поддержка в виде пищевых добавок с селеном.
Роль селена в организме человека
1. Антиоксидантный эффект
Селен является неотъемлемой частью ряда важных ферментов, таких как глутатионпероксидаза, которые защищают клетки организма от окислительного стресса. Отрицательное воздействие свободных радикалов на клетки может привести к повреждению ДНК, преждевременному старению, и возникновению различных заболеваний, таких как рак. Селен участвует в образовании глутатиона – вещества, которое усиливает антиоксидантную защиту.
2. Участие в работе щитовидной железы
Селен играет важную роль в синтезе гормонов щитовидной железы, таких как тироксин и трийодтиронин. Эти гормоны регулируют обмен веществ, энергетическое обеспечение организма, функционирование нервной системы и работы внутренних органов. Недостаточное количество селена в организме может привести к развитию щитовидной недостаточности и заболеваниям, связанным с дефицитом гормонов щитовидной железы.
3. Укрепление иммунной системы
Селен способствует повышению активности иммунных клеток, таких как Т-лимфоциты и натуральные убийцы. Он улучшает фагоцитоз, так как активирует функцию нейтрофилов, макрофагов. Кроме того, селен необходим для нормализации равновесия Т-клеток, чрезвычайно важных для противовоспалительной и противоаллергической активности иммунной системы.
4. Защита сердечно-сосудистой системы
Селен участвует в синтезе глюкозамингликанов, которые обеспечивают нормальное физико-химическое состояние стенок сосудов, предупреждают образование бляшек холестерина, повышают их упругость и эластичность. Также это вещество нейтрализует лишний вес и уменьшает внутреннюю поверхность сосудов, препятствуя сбросу тромбов и появлению новых.
5. Влияние на функционирование репродуктивной системы
Селен способствует нормализации гормонального баланса у мужчин и женщин, что положительно влияет на функцию размножения. Для мужчин селен необходим для нормального созревания сперматозоидов, а для женщин – для поддержания здоровья яичников и улучшения качества яйцеклеток.
Учитывая все эти факты, достаточное и регулярное потребление селена является необходимым для поддержания нормального функционирования организма. Следует помнить, что селен следует получать из разнообразной пищи, так как его недостаток или избыток в организме могут привести к различным проблемам со здоровьем.
Значение и функции
Селен играет важную роль в антиоксидантной защите организма. Он помогает бороться с вредными свободными радикалами, предотвращая окисление клеток и тканей. Это особенно важно для защиты клеток сердца и кровеносных сосудов от повреждений.
Кроме того, селен участвует в синтезе гормонов щитовидной железы и регуляции обмена веществ. Этот микроэлемент также оказывает положительное влияние на иммунную систему, способствуя укреплению ее защитных функций.
Нехватка селена в организме может привести к различным заболеваниям и нарушениям. Например, дефицит селена может способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний, иммунодефицитных состояний и нарушений функции щитовидной железы.
Однако, также необходимо помнить о мере в потреблении селена. Избыток этого микроэлемента может быть также опасен и вызывать отрицательные последствия. Поэтому важно соблюдать рекомендуемую суточную норму потребления селена и не превышать ее.