Сколько калорий в элеш с курицей и картошкой

Элеш с курицей и картошкой — это вкусное и сытное блюдо, которое пользуется популярностью во многих странах. Оно является одним из самых распространенных и популярных блюд отечественной и мировой кухни. В его основе лежит сочетание курицы и картошки, которые отлично дополняют друг друга по вкусу и питательным свойствам.

Курица — источник белка, необходимого для роста и восстановления тканей организма. Она также содержит витамины группы В, которые необходимы для работы нервной системы, а также минералы, такие как железо и цинк. Картофель, в свою очередь, является богатым источником углеводов, которые являются основным источником энергии для нашего организма. Картофель также содержит клетчатку, витамины С и В6, а также минералы, такие как калий и магний.

Калорийность элеша с курицей и картошкой может варьироваться в зависимости от способа приготовления, используемых ингредиентов и размера порции. Обычно в одной порции элеша с курицей и картошкой содержится примерно 300-400 калорий. Это вполне приемлемое количество, особенно если учесть, что это блюдо богато белками, углеводами и витаминами, необходимыми для поддержания здоровья и хорошего настроения.

Калорийность элеша с курицей и картошкой

Основными ингредиентами элеша являются курица и картошка. Куриное мясо богато белками, но достаточно низкокалорийно. Картошка, в свою очередь, содержит больше углеводов и калорий.

Среднестатистическая порция элеша с курицей и картошкой (200 г) содержит примерно 350-400 калорий. Однако калорийность может варьироваться в зависимости от способа приготовления и использования других ингредиентов, таких как лук, морковь и специи.

ИнгредиентКалорийность на 100 г
Куриное мясо184 ккал
Картошка77 ккал
Лук41 ккал
Морковь35 ккал
Специи и приправыпримерно 0-5 ккал

Итак, элеш с курицей и картошкой является достаточно сбалансированным и питательным блюдом, которое можно включить в рацион питания. Однако, как и с любым другим блюдом, важно умеренно употреблять элеш в соответствии с индивидуальной потребностью в калориях, особенно для тех, кто следит за своим весом или имеет особенности здоровья.

Полезные свойства элеша с курицей и картошкой

Несмотря на то, что элеш относится к жареным блюдам, его полезные свойства трудно переоценить. Рассмотрим некоторые из них:

  1. Белок. Куриная грудка, которая является основным компонентом элеша, богата белками, которые являются строительным материалом для клеток, участвуют в образовании гормонов и ферментов, а также необходимы для нормального функционирования иммунной системы.
  2. Углеводы. Картошка, которая добавляется в элеш, является источником комплексных углеводов, которые обеспечивают энергию для организма и способствуют нормализации обмена веществ.
  3. Витамины и минералы. Курица и картошка, содержащиеся в элеше, являются ценным источником различных витаминов (витамин А, витамин В6, витамин С и др.) и минералов (железо, калий, фосфор и др.), которые необходимы для поддержания нормального функционирования организма.
  4. Пищевые волокна. Картошка содержит пищевые волокна, которые способствуют нормализации работы кишечника, предотвращают запоры и повышают общую работоспособность организма.
  5. Специи. Ароматные специи, которые добавляются в элеш, не только делают его вкусным и аппетитным, но и обладают полезными свойствами для организма. Например, куркума, которая часто используется в этом блюде, обладает противовоспалительным и антиоксидантными свойствами.

Таким образом, элеш с курицей и картошкой является не только вкусным, но и полезным блюдом. Он содержит в себе белки, углеводы, витамины, минералы и пищевые волокна, которые необходимы для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.

Рецепт элеша с курицей и картошкой

Ингредиенты:

  • курица – 500 г;
  • картошка – 500 г;
  • лук – 1 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • перец болгарский – 1 шт;
  • соль – по вкусу;
  • перец – по вкусу;
  • растительное масло – для жарки.

Приготовление:

  1. Курицу разделите на порционные кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Выложите курицу на тарелку и поставьте в сторону.
  2. Лук нарежьте полукольцами, морковь и перец болгарский нарежьте кубиками.
  3. В ту же сковороду, где жарилась курица, добавьте лук и морковь. Обжаривайте на среднем огне до мягкости овощей.
  4. Добавьте перец болгарский и жарьте еще несколько минут.
  5. Картошку почистите и нарежьте кубиками. Добавьте ее к овощам в сковороду и обжаривайте все вместе еще около 5 минут.
  6. Добавьте обжаренную курицу обратно в сковороду и перемешайте с овощами.
  7. Посолите и поперчите по вкусу.
  8. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте элеш до мягкости картошки и курочки, примерно 15-20 минут.

Подавайте элеш с курицей и картошкой горячим. Можно добавить свежую зелень при подаче. Приятного аппетита!

Вариации рецепта элеша с курицей и картошкой

1. Классический рецепт элеша с курицей и картошкой.

Для приготовления классического элеша с курицей и картошкой вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, картофель, лук, мука, яйца, соль, специи и масло. Сначала нарежьте картофель и куриное филе небольшими кубиками, затем обжарьте их на сковороде с луком. В отдельной миске смешайте муку, яйца, соль и специи, затем добавьте обжаренные картофель и филе. Перемешайте все ингредиенты, затем выложите полученную смесь на сковороду и готовьте элеш до золотистой корочки.

2. Вегетарианский элеш с курицей и картошкой.

Для приготовления вегетарианского элеша с курицей и картошкой можно заменить куриное филе на творог или соевые орушки. В остальном приготовление аналогично классическому рецепту.

3. Пряный рецепт элеша с курицей и картошкой.

Для приготовления пряного элеша с курицей и картошкой можно добавить в смесь специи, такие как куркума, карри, перец чили или паприку. Это придаст блюду дополнительную остроту и аромат.

4. Зеленый элеш с курицей и картошкой.

Для приготовления зеленого элеша с курицей и картошкой добавьте в смесь нарезанную зелень: петрушку, укроп или спаржу. Это придаст блюду свежий вкус и нежный аромат.

5. Экзотический рецепт элеша с курицей и картошкой.

Для приготовления экзотического элеша с курицей и картошкой можно использовать необычные специи и добавки, такие как кокосовое молоко, ананасы или лимонную траву. Это придаст блюду необычный и яркий вкус.

Таким образом, рецепт элеша с курицей и картошкой можно изменять и экспериментировать, внося разнообразие в блюдо. Попробуйте различные вариации рецепта и выберите самый вкусный для вас!

Как правильно подать элеш с курицей и картошкой

Во-первых, для подачи элеша с курицей и картошкой можно использовать глубокую тарелку или прямоугольную форму. Главное, чтобы еда была удобно размещена и не выглядела перегруженной.

Во-вторых, не забывайте про декорацию. Вы можете добавить свежие зелень, такие как петрушка или укроп, для придания яркости и аромата блюду. Также можно украсить элеш специями или красиво нарезанными овощами.

В-третьих, хорошо бы подать элеш с курицей и картошкой горячим. Теплое блюдо всегда намного вкуснее. Для этого можно использовать прогретую тарелку или подставку.

И, наконец, не забывайте, что важную роль в подаче блюда играет ваше творческое начало. Экспериментируйте с формой и цветовой гаммой подачи. Не бойтесь использовать свою фантазию и создавать настоящие кулинарные шедевры!

Сочетание элеша с курицей и картошкой с другими блюдами

Одним из популярных способов подачи элеша с курицей и картошкой является комбинирование его с свежими овощами. Салаты из свежих овощей, такие как огурцы, помидоры, перец, морковь и зелень, являются отличным дополнением к этому блюду. Они придают свежий и хрустящий акцент, который прекрасно сочетается с мягким вкусом элеша.

Если вы предпочитаете более пикантное сочетание вкусов, можно добавить острый перец или специи, такие как куркума, карри или паприку. Они придадут элешу с курицей и картошкой неповторимую пикантность и оригинальность.

Если вы хотите сделать элеш с курицей и картошкой более сытным и питательным, можно добавить в него бобы или грибы. Это отличное сочетание, которое придаст блюду более насыщенный вкус и насытителен своими полезными свойствами.

Также элеш с курицей и картошкой отлично сочетается с различными соусами. Можно подать его с томатным соусом, грибным соусом или сметаной. Каждый соус уникален по своему и придаст элешу с курицей и картошкой совершенно другой вкусовой оттенок.

В общем, сочетание элеша с курицей и картошкой с другими блюдами позволяет вам раскрыть новые гастрономические возможности и получить интересные и неповторимые вкусовые сочетания. Не бойтесь экспериментировать и открывать для себя новые гастрономические грани, в том числе с помощью элеша с курицей и картошкой!

Оцените статью