Сколько калорий в отварной цветной капусте без ничего

Цветная капуста – одно из самых популярных овощей, пользующихся заслуженным признанием среди любителей здорового образа жизни и сытной, но низкокалорийной пищи. Этот разноцветный овощ имеет множество полезных свойств и обладает нежным вкусом, который можно сохранить при правильной термической обработке.

Однако перед тем, как добавить цветную капусту в свой рацион, полезно знать ее пищевую ценность. Отварная цветная капуста, без добавления масла или других ингредиентов, является низкокалорийным продуктом. В среднем, 100 грамм отварной цветной капусты содержит всего около 25 калорий. Это делает ее отличным выбором для тех, кто хочет контролировать свой вес или следить за калорийностью потребляемой пищи.

Однако, низкая калорийность – не единственное преимущество цветной капусты. Этот овощ богат питательными веществами и витаминами. Цветная капуста содержит значительное количество витамина С, необходимого для укрепления иммунной системы и поддержания здоровья. Кроме того, она является хорошим источником витамина К, который необходим для правильного функционирования крови и здоровых костей. В комплексе с другими витаминами и минералами, содержащимися в цветной капусте, все эти элементы способствуют поддержанию общего здоровья и улучшению обмена веществ.

Польза отварной цветной капусты

Антиоксиданты. Отварная цветная капуста содержит множество антиоксидантов, таких как витамин С, бета-каротин и многие другие. Эти вещества помогают бороться со свободными радикалами и предотвращают повреждение клеток организма.

Витамины и минералы. Отварная цветная капуста богата витаминами и минералами, такими как витамин К, витамин В6, фолиевая кислота, магний и калий. Эти вещества играют важную роль в поддержании здоровья и функций организма.

Снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Регулярное употребление отварной цветной капусты может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Это связано с ее способностью снижать уровень холестерина в крови и поддерживать здоровое сердце.

Антиканцерогенное действие. Отварная цветная капуста содержит вещества, которые помогают защищать организм от раковых клеток. Она богата глюкозинолатами, которые могут замедлить рост раковых клеток и предотвратить их образование.

Поддержание здоровья глаз. Отварная цветная капуста содержит антиоксиданты и витамин К, которые помогают поддерживать здоровье глаз и предотвращать возникновение возрастных изменений.

Отварная цветная капуста — это здоровый и вкусный продукт, который можно добавить в свой рацион для поддержания общего здоровья и профилактики различных заболеваний.

Калорийность отварной цветной капусты

Калорийность отварной цветной капусты весьма низкая – всего 25 калорий на 100 грамм продукта. Благодаря такой низкой калорийности, цветную капусту рекомендуют включать в рацион при строгих диетах и вегетарианских меню.

Однако помимо своей низкокалорийности, отварная цветная капуста имеет кучу других преимуществ для здоровья. Она богата витаминами С, Е, К и фолиевой кислотой, а также содержит калий, магний и фосфор, необходимые для нормального функционирования организма. Капуста также содержит клетчатку, которая полезна для пищеварения и поддержания нормального уровня холестерина в крови.

Питательная ценность отварной цветной капусты

Питательные веществаЗначение на 100 г
Калории25 ккал
Белки2,2 г
Жиры0,2 г
Углеводы4,5 г
Пищевые волокна2,8 г
Витамин С36,8 мг
Витамин К36,4 мкг
Фолиевая кислота57 мкг
Железо0,5 мг
Кальций22 мг

Отварная цветная капуста также содержит калий, фосфор, магний, марганец, витамины группы B и другие полезные элементы. Этот овощ популярен в рационах тех, кто следит за своей фигурой и здоровым образом жизни, так как он низкоэнергетический, но при этом богат полезными веществами.

Витамины и минералы в отварной цветной капусте

Среди витаминов можно выделить:

ВитаминПольза для организма
Витамин CУкрепляет иммунную систему, участвует в синтезе коллагена, антиоксидант
Витамин КНеобходим для свертываемости крови и здоровья костей
Витамин В6Улучшает работу нервной системы, участвует в обмене аминокислот и гормонов

Анализируя содержание минералов в отварной цветной капусте, выделяются следующие:

МинералПольза для организма
КальцийНеобходим для здоровья костей и зубов, участвует в мышечных сокращениях и кровеносной системе
МагнийРегулирует уровень сахара в крови, поддерживает здоровье сердца и сосудов
КалийУчаствует в нормализации уровня давления, обмене веществ и функции нервной системы

Включение отварной цветной капусты в рацион питания позволяет обеспечить организм необходимыми витаминами и минералами, укрепить иммунную систему, поддержать работу различных систем и органов, а также снизить риск развития ряда заболеваний.

Другие полезные свойства отварной цветной капусты

1. Богатство витаминов и минералов. Цветная капуста содержит значительное количество витаминов В, C и К. Витамины группы В необходимы для обмена веществ, поддержания нервной системы и превращения пищи в энергию. Витамин С укрепляет иммунитет и придает коже здоровый вид. Витамин К необходим для кроветворения и поддержания здоровья костей.

2. Антиоксиданты. Цветная капуста является отличным источником антиоксидантов, таких как кверцетин, кафеиновая кислота и бета-каротин. Антиоксиданты помогают бороться с вредными свободными радикалами, укрепляют иммунную систему и защищают организм от различных заболеваний.

3. Волокна. Цветная капуста содержит большое количество пищевых волокон, которые помогают нормализовать работу пищеварительной системы, предотвращают запоры и улучшают общее состояние кишечника.

4. Поддержание здоровья сердца. Регулярное употребление отварной цветной капусты способствует снижению уровня холестерина в крови и поддержанию здорового сердечно-сосудистого состояния.

5. Снижение риска развития рака. Цветная капуста содержит уникальные фитохимические соединения, такие как индолы и сульфорафан, которые помогают защищать организм от различных видов рака, включая рак молочной железы, рак желудка и рак легких.

Включение отварной цветной капусты в свой рацион может принести множество пользы для здоровья. Она является не только вкусным и питательным овощем, но и настоящей «аптечкой» для организма.

Оцените статью